Giới thiệu
Sous vide đã xuất hiện tại Việt Nam vài năm gần đây. Tuy vậy, nhiều người vẫn nghĩ đây là công nghệ phức tạp và khó dùng. Một số người còn cho rằng sous vide không khác gì luộc hoặc hấp.
Những hiểu lầm này khiến nhiều gia đình bỏ lỡ một phương pháp nấu ăn rất hiệu quả. Vì vậy, bài viết này sẽ giải thích rõ ràng và dễ hiểu.
Mục tiêu là giúp bạn biết sous vide hoạt động ra sao và vì sao Sous Vide FFE phù hợp với căn bếp Việt hiện đại.
