Trong quá trình nấu ăn tại nhà, rất nhiều người gặp chung một vấn đề: ức gà thì khô, cá hồi dễ bở, thịt bò hay dai nếu nấu không đúng tay. Khi tìm hiểu sâu hơn, tôi nhận ra điểm mấu chốt không nằm ở nguyên liệu, mà nằm ở cách kiểm soát nhiệt độ khi nấu sous vide.
Hành trình sống đẹp – từ bếp, trái tim đến những trải nghiệm đời thường.